# 25 • La citadelle de Gjirokastër • Albanie • Gallery Photo • Albanie • Extrait: Carnet de voyage d' Ainsi parlait l' Œil écoute, Ainsi Parlait l' Art

By Gérard Pocquet

Dans la citadelle : musées, prison et four ottoman

Visiter la citadelle de Gjirokastër, ce n'est pas seulement traverser des remparts vieux de sept siècles : c'est aussi entrer dans plusieurs petits musées superposés, 
pour un billet combiné à 200 lekë.

Le « Musée de Gjirokastra » proprement dit documente l'histoire de la « ville 
de pierre » depuis sa fondation jusqu'à aujourd'hui : objets historiques, vestiges funéraires, panneaux informatifs et faits marquants de la période communiste. 
Juste à côté, le Musée national des armements occupe une partie de l'ancienne prison dite « des Sept Fenêtres » (Burgu i 7 Penxhereve) : construite sur ordre du roi Zog 
à la fin des années 1920, elle sert de 1944 à 1963 à enfermer les opposants politiques du régime communiste, « un lieu plein d'histoire et de mystère », 
dit sobrement le panneau d'accueil, « qui révèle le passé difficile de la ville ».



Un détail plus léger, en contrebas de la Grande Galerie : les vestiges de plusieurs fours à pain de l'époque ottomane, qui fonctionnaient presque sans interruption pour nourrir les soldats du pacha, lorsque la population vivait à l'intérieur même 
de la citadelle. Le même type de four à bois reste utilisé aujourd'hui dans le bazar 
en contrebas du château, où l'on peut encore voir cuire des pizzas et des byreks, 
la pâtisserie salée traditionnelle albanaise, exactement selon le même principe : 
la chaleur emmagasinée par les briques et les pierres environnantes, entretenue 
par une circulation d'air soigneusement calculée. 
Sept siècles séparent les deux usages ; la technique, elle, n'a pas changé.


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Ainsi Parlait l'Œil écoute, Ainsi Parlait l'Art

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